ブログTOPページはこちらから バリ島で見つけた宝物~癒され・味わい・巡り合い~  


 バリ島の気になる情報!
そしてヒーリングスポットを求めて海外/国内問わず新着順でお知らせします♪



トリップアドバイザー
世界中の旅行者からの観光地・都市・ホテルの口コミ満載 どこにしようか・・参考にぜひご覧ください

人に優しい宿
車いすの方や赤ちゃん、お子様、不安を安心に変えて、みんなが笑顔になる旅行づくりのプランに

「泊まって良かった」JTBの宿泊プラン
タイプ別のプランが豊富。価格に合わせたプランを選べます。いろいろ比較して素敵なひと時を

  手軽にスタイリングシュミレーション「UA Style Share」
旅行に行く時に迷う洋服選びも、季節に合わせてコーディネートができ、あなたらしいスタイルが見つかります

天然ビタミン+コラーゲン



 最新記事・メニューはコチラからどうぞ⇒⇒⇒   

バリ島で見つけた宝物~癒され・味わい・巡り合い~サイトトップ >長野 | 料理 >> 信州 今が旬なカブと長芋&野沢菜Ⅱ
信州の漬け物王「野沢菜」は高バランスの栄養食品で、風邪予防やがんの予防にも効果のあるといわれている「カロテン・ビタミンC」や不足しがちな「食物繊維」も多く含まれています。また「カルシウム」も豊富です。

そのまま食べてもちろん美味しいですが、簡単アレンジでさらに美味しくいただきます。
★野沢菜と豚ひき肉の韓国風丼
野沢菜はみじん切りにしにんにくの芽と豚ひき肉とごま油で炒めます。
コショウ、コチュジャンで味付けしさらに炒め、仕上げにお醤油を鍋肌に小さじ1入れ仕上げます。辛いのがお好みの方は豆板醤を加えても美味しくいただけます。(野沢菜の塩分で塩の有無が変わります)
信州 今が旬なカブと長芋&野沢菜Ⅱ信州 今が旬なカブと長芋&野沢菜Ⅱ








               


               温泉卵をのせて完成です。韓国海苔をトッピングします。
信州 今が旬なカブと長芋&野沢菜Ⅱ


信州 今が旬なカブと長芋&野沢菜Ⅱ温泉卵の簡単な作り方は、卵を割り黄身が爆発しない様、つまようじで穴を数か所開け、ヒタヒタになるほどの水を静かに入れ、ラップをし(片側を少しあけておく)1分半程レンジで温めます。レンジに入れる分・秒数で固まり方がかわってきますので、お好みの堅さ(柔らかさ)でどうぞ。
豚肉の効能http://syoku.e-johokan.com/kn-butaniku.html


★野沢菜ときのこのパスタ                
パスタを茹でます。野沢菜を1cm位に切り、ベーコン・マッシュルーム(しめじやエリンギもOK)・にんにくスライスをオリーブオイルで炒めます。味付けは野沢菜の塩分があるので、コショウと醤油小さじ1~大1ほどでパスタを加えたらパスタの茹で汁も少々加え味を調えます。
信州 今が旬なカブと長芋&野沢菜Ⅱパスタ2










盛りつけ後生クリームをかけ出来上がり。
信州 今が旬なカブと長芋&野沢菜Ⅱ
★山芋とエリンギのココット
山芋をすり、卵1個を入れふっくらとなる様にまぜあわせます。
めんつゆ大1~2エノキ茸を細かく切り混ぜます耐熱皿(小鉢)にアルミホイルで蓋をしオーブントースターで5分~7分蒸し焼きにします。中身が膨らんできたら、アルミの蓋を取って焼き色がついたら完成です
あっさりしたお味です。もう少し濃厚な味にするなら、バターを小さじ半分入れるとコクが出ます。


        
        調理時間15分で簡単に作れ、和風パスタをクリーミーに美味しく仕上がりました
信州 今が旬なカブと長芋&野沢菜Ⅱ





バリ島ブログランキング★ぽちっとよろしくお願いしますにほんブログ村 旅行ブログ バリ島旅行へ
海外リゾート ブログランキングへ

【全く新しい海外予約 】航空50社×ホテル8万軒から自由に選べる&格安!

トラックバックURL

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔   
 
 
 

○○