お寺参拝の後やちょっと趣を変えたいときナイトバザールに行ってみます。
美味しいものには目がない私は出来立て写真がないものが多く・・・・・
こんなお店が並びます
ナシチャンプル
黙っていれば定番を出してくれ、リクエストにも応じてもらえます。
例えば辛いのは少なめにとか辛いのは多めにとか。
ああー食べたい!!
バクソー
バリの人はこのバクソーに甘いケチャップマニスを入れたりします。
ケチャップとは日本で言うお醤油の様なもので、マニスは甘い、つまり甘ーい醤油ですね。
甘くて辛くて、味は濃い目がお好きなお国柄?
サテカンビン(山羊の串焼き)サテカンビンは絶対出来たてが美味しいです。
冷めてしまうとちょっと、、かたくて。。カンビン屋さんの定食はサテカンビンとナシ(ご飯)とカンビンスープ
ナイトパサールでは他のお店からも買ってこれ一緒に食べることができます。
多人数で行ければナシゴレン・ナシチャンプル・バクソー・カンビンなどシェアしあって楽しいですね。
最近はビンタンも冷えてるパサールが増えたからおつまみにはちょうどいい量ですし満足満足~
一人旅でもナイトパサールならとってもお安く、チョイスしてブンク~ス(お持ち帰り)を。
注:お部屋で食べる場合、食べ終わったあと片づけは要注意!ほったらかしでそのままだと
朝起きてびっくりな光景に遭遇するかも蟻んこ達にご注意を~
ナイトパサール内にもあったり、パサールの中だけでなく屋台でマルタバとトゥランブランという
おやつもあります。(だいたいこの2種類セットで作っています)
マルタバは春巻きの皮をもっと薄くし中には野菜などが入っていてカリっと揚げてあります。
美味しく作ってね
中身もMIXとか野菜だけとか選べる様になっています。
出来上がり~
トゥランブランは甘ーいお菓子でホットケーキ・パンケーキの仲間でしょうか。トゥランは明るい、ブランは月。
明るいお月さま~可愛いネーミング~
こちらもトッピング(中身)を選べ、私はチョコとチーズは絶対にチョバ。
意外にこの2つはマッチし美味しいのです~ 完成品は・・・あっ、やっぱりいつもの撮り忘れ・・・
こんな美味しい者達と出会えたから元気にもなれる但しバリ腹にならぬ様デトックスも忘れずに~
バリ腹とは簡単に言うと下痢症状になり、環境が違う地だけに「水」「油」「暑さ」etc...
などが原因とされています。ひどい症状は熱も伴い軽い食中毒症状にも似た状態にもなると
言われています。食は体調管理の基本です。日頃の食生活もから元気になる食物を摂りたいですね~
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美味しいものには目がない私は出来立て写真がないものが多く・・・・・
こんなお店が並びます
ナシチャンプル
黙っていれば定番を出してくれ、リクエストにも応じてもらえます。
例えば辛いのは少なめにとか辛いのは多めにとか。
ああー食べたい!!
バクソー
バリの人はこのバクソーに甘いケチャップマニスを入れたりします。
ケチャップとは日本で言うお醤油の様なもので、マニスは甘い、つまり甘ーい醤油ですね。
甘くて辛くて、味は濃い目がお好きなお国柄?
サテカンビン(山羊の串焼き)サテカンビンは絶対出来たてが美味しいです。
冷めてしまうとちょっと、、かたくて。。カンビン屋さんの定食はサテカンビンとナシ(ご飯)とカンビンスープ
ナイトパサールでは他のお店からも買ってこれ一緒に食べることができます。
多人数で行ければナシゴレン・ナシチャンプル・バクソー・カンビンなどシェアしあって楽しいですね。
最近はビンタンも冷えてるパサールが増えたからおつまみにはちょうどいい量ですし満足満足~
一人旅でもナイトパサールならとってもお安く、チョイスしてブンク~ス(お持ち帰り)を。
注:お部屋で食べる場合、食べ終わったあと片づけは要注意!ほったらかしでそのままだと
朝起きてびっくりな光景に遭遇するかも蟻んこ達にご注意を~
ナイトパサール内にもあったり、パサールの中だけでなく屋台でマルタバとトゥランブランという
おやつもあります。(だいたいこの2種類セットで作っています)
マルタバは春巻きの皮をもっと薄くし中には野菜などが入っていてカリっと揚げてあります。
美味しく作ってね
中身もMIXとか野菜だけとか選べる様になっています。
出来上がり~
トゥランブランは甘ーいお菓子でホットケーキ・パンケーキの仲間でしょうか。トゥランは明るい、ブランは月。
明るいお月さま~可愛いネーミング~
こちらもトッピング(中身)を選べ、私はチョコとチーズは絶対にチョバ。
意外にこの2つはマッチし美味しいのです~ 完成品は・・・あっ、やっぱりいつもの撮り忘れ・・・
こんな美味しい者達と出会えたから元気にもなれる但しバリ腹にならぬ様デトックスも忘れずに~
バリ腹とは簡単に言うと下痢症状になり、環境が違う地だけに「水」「油」「暑さ」etc...
などが原因とされています。ひどい症状は熱も伴い軽い食中毒症状にも似た状態にもなると
言われています。食は体調管理の基本です。日頃の食生活もから元気になる食物を摂りたいですね~
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